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银川有什么好吃的美食

美食推荐2021-04-08 作者:欢行旅游网

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银川有什么好吃的美食

银川应该也是会有不少的美食可以尝尝,在银川的这些美食有兴趣都可以去试试,味道确实是还是不错的, 大家可以去尝尝北方的味道,看你会不会喜欢这些呢。

银川有什么好吃的美食

虽然都是西北城市,但银川和西安的饮食习惯还是挺有差异的。西安人吃面不吃米,但银川就和南方差不多,米面都吃。虽然招牌写的是面馆,但进去是可以点盖浇饭、煲仔饭啥的。

而且我觉得银川的羊肉比西安好吃,毕竟宁夏本身就是畜牧区,食材的新鲜度就先赢了。宁夏盐池县产的滩羊还上过国宴。

讲真,我本来以为银川是个美食荒漠,但最后发现自己都吃不过来。

怀远夜市:小吃天堂

怀远夜市旁边就是宁夏大学,有学校的地方就肯定少不了美食。我是7点多去的,天越黑越热闹。你就看哪家人多,凑上去吃就完事儿了。

推荐大家几样必吃的美食:

辣糊串串,所谓堂食就是站在摊子前边拿边吃,最后把盘子给老板结账,有点硬核。不管荤素都是一块钱一串,对了,吃之前别忘了去蘸辣糊,超级香。

烤串,夜市上的烤串摊不少,主要是西北烤串和新疆烤串两种。10块钱4串的牛腩筋、牛脖筋、鸡软骨你值得拥有。

烤蛋的口感也很奇妙,又香又滑。

烤牛羊肉一般都是10块钱7串,尽管敞开肚皮吃。

鸡蛋牛奶醪糟,醪糟其实就是我们说的酒酿,10块钱一大杯,现煮现卖,奶香浓郁。

辣条,这家怀远一品辣条是带红怀远夜市的功臣,常常大排长队。10块一斤,我看大家都是一大包一大包地买回家。

基本上还没走完整条街,你就已经吃饱了,一算自己也没花掉多少钱。在这里实现夜市自由不是梦,真便宜又好吃。

同样类型的夜市还有鼓楼尚街,虽然没有怀远夜市热闹,但摊位也不少。如果你就住在附近的话来逛逛吃吃也挺不错。

红柳枝滩羊烧烤:烤肉王者

银川有什么好吃的美食

如果你在银川问人吃烧烤去哪家,10个人里10个人都会回答你红柳枝。每天营业到凌晨5点,还霸占整条街的底气必须来自它的好味道。

店里主打的烤串是羊羔肉和羊肉,都烤得很入味,巨香且没有膻味,吃起来一点都不柴。但以过来人的经验奉劝各位少点几个串,任何西北菜的分量都直击我这个南方人的心理防线。

店里其它菜的味道也非常ok,冰冰凉凉的奶皮子酸奶很解腻,配上脆米口感棒极了。

宁夏特色的手切燕面揉揉,韧劲十足。燕面就是莜麦面,也就是当年《舌尖》上很红的莜面用的原料。

迎宾楼:火锅涮羊肉

迎宾楼的前身是一家国营餐馆,感觉在银川叫XX楼的店一般都好吃,而且人气挺高。这家门口卖饼的窗口队伍排得老长,2块钱的糖饼还挺好吃。

一盘羊肉是60+,两个人吃足够了,味道自然也没得说。我还顺便解锁了面筋这个之前没涮过的食材,吸饱了汤汁吃起来有点意思。

迎宾楼神奇的地方在于进门右边吃火锅,左边吃冰饮。打开点评你会发现,它家的冰淇淋通通高居C位。

离牧区近,不仅羊肉好,奶的品质自然也好。点了店里最贵的抹茶雪域冰糕,蛋糕胚、冰淇淋、奶油,很有层次感,也是真的好吃。

大部分冰都挺便宜的,2块钱的奶油冰糕、7块钱的酸梅汤,10块钱的双色冰淇淋,最贵也就20。吃完甚至开始有点想念小时候的冰饮店,不花哨,但实在。

国强手抓:手抓羊肉

国强手抓的装修风格和迎宾楼如出一辙,十分老派。但吃完这顿手抓羊肉,我算是对宁夏的羊肉真正的服气了。

白煮羊肉可能是最考验羊肉品质的一种做法了吧,没有调味料去掩盖它的缺陷。

点了半斤羊肋排,我一个人吃完了也不觉得腻,肉质软、嫩、鲜,咬起来一点都不费力,这可能是我吃过最没膻味儿的羊肉了。

我还点了一盘凉拌沙葱,酸酸甜甜的很爽口,是脆脆的口感。沙葱其实是骆驼吃的食物哦,只在西北地区才有。

八宝茶是西北人爱喝的养生茶,这里不用点直接免费送一碗。放满了核桃、桂圆、芝麻、红枣的茶汤闻起来就香(是甜的)。

接下来说说面食的部分,这里的种类并不比西安少到哪里去。

大曾牛肉面:拉面

这家适合早餐来吃,7块钱一碗吃到饱,面生很劲道。和兰州拉面稍微有点区别,这里的拉面会放豆腐块。

我看当地人还会再配一碟凉菜或是鸡蛋一起吃。

同心春餐饮:生汆面

生汆面来自宁夏固原,虽然看起来有点寡淡,但汤鲜到没朋友。

它用的是面片,加了牛肉丸、番茄、青菜作配料,吃之前加点醋和辣,味道更好。

店里的丁丁揪面也很有名,揪面比面片更厚一些,更有韧劲。和羊肉、紫皮蒜、番茄一块炒,汤汁浓郁。唯一的缺点就是量太足了,两个人可能都吃不完。

另外店里还有臊子面、烩刀削、燕麦揉揉……能选的面食很多。

再特别安利一下烫面油香,它也是一种面食。卷着辣椒一块吃,越吃越香。

超市:面品大集结

银川有什么好吃的美食

当地的超市让人大开眼界,面的种类多到令人发指。你可以买点成品回去吃,再带一碗凉拌菜。我觉得应该比店里便宜,也算是一种体验吧。

你别担心吃面、吃羊肉吃到腻,上面提到的店里基本都是可以吃炒菜的。在非清真的店里,记得点上西夏啤酒,玻璃瓶的白啤自带果香,超好喝。

来银川虽然有点远,但交通其实还挺方便的。上海、杭州、广州、北京出发都有直飞航班,而且现在机票都是白菜价。

而且在银川打车跟不要钱一样,起步价8块,我打到机场也就50。

对南方人来说,这里能看到西北风情;对西北人来说,这里又能遇到江南风情,挺奇妙的。

银川或许没有其他西北省会城市知名度那么高,但它也有自己无可取代的特色:西夏的魂、江南的影子、好吃的西北菜……很希望大家也能来银川看看,感受不同的文化,刷新对西北城市的认知。


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