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游西安必吃的早中晚美食推荐

美食推荐2021-04-08 作者:欢行旅游网

更多美食推荐

游西安必吃的早中晚美食推荐

西安这个千年古都,除了拥有历史悠久的文化之外,还有上千万种的美食。来到西安,用几天时间肯定是吃不完这里的美食的,这里小编就给大家推荐来到西安必吃的一些美食,保证你早中晚都有不一样的体验。

早餐必吃几大美食

肉丸胡辣汤

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汤是用牛羊骨长时间熬制而成,通过往汤里添加牛肉丸子、土豆、莲花白、胡萝卜等蔬菜烩制勾芡。店家上汤时,再往汤面上浇一勺精心熬制的辣椒油。一碗浓郁的胡辣汤就这样上桌了,吃的时候,一定要配饦饦馍,将饦饦馍掰成小小的块状放入胡辣汤,汤裹着馍。一口下去,麻麻辣辣,顿时有一股暖流留进全身,让这一天充满了活力。

灌汤蒸饺

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灌汤蒸饺的独特之处在于蒸饺里面包进的特别熬制的浓郁高汤,筷子轻轻夹一只灌汤水饺,沾点调料,一口吃进嘴里,鲜美的饺子馅和浓郁的高汤在嘴巴里面混合,绝对是非同凡响。

灌汤水饺一般都会配一碗八宝稀饭,西安的稀饭不同于其他城市,山楂、桂圆、瓜子仁、葡萄干、红枣,用料独特,入口酸酸甜甜,甚是好喝。

蛋菜夹馍

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这是西安特别的一道早餐,大多数上班族如果赶不及,就会吃一个蛋菜夹馍或者菜夹馍。现烙出来的饦饦馍,抹上秘制的辣酱,铺上玫瑰咸菜,加入咸蛋黄、煎蛋、和其他凉拌菜,最后在放一勺花生米或者锅巴,咬一口下去,美味十足。最好再配一杯酸梅汤或者石榴汁,满满的西安味道。

午餐必吃美食推荐

油泼辣子biangbiang面

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biangbiang面是西安特有的面食,biangbiang面是店家通过将面团不断揉制拉扯,当面揉至筋道之时,拉至大宽面条。面煮熟盛入碗中,放上各种调料、蒜泥、小葱、秦椒面,将烧熟的菜籽油浇在调料上,长筷稍加搅拌,吃起来又香又筋道。

牛羊肉泡馍

游西安必吃的早中晚美食推荐

牛羊肉泡馍是来西安必吃的美食,牛羊肉泡馍的原料和他的名字一样,是用新鲜的牛羊肉制成,牛羊肉泡馍对瓣馍可是很有讲究的,瓣的越小,馍会更容易入味。牛羊肉泡馍料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,吃起来特别有营养。咥一碗一天都不带饿的。

三秦套餐

游西安必吃的早中晚美食推荐

凉皮、肉夹馍、冰峰,这就是我们西安人中午最常吃的食物,我们称这三样食物为三秦套餐。我们口中说的凉皮,一般指米皮、擀面皮、面皮等。肉夹馍是腊汁肉夹馍(猪肉),冰峰一种类似于芬达的橘子口味饮料。来西安了,一定要吃一次三秦套餐。

西安晚餐必吃推荐

蒸碗

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蒸碗属于陕西关中地方菜,是非常有特色的一个菜系,蒸碗一般都是六大碗或者八大碗,是西安人宴客之菜,也是陕西人结婚时必摆的菜品,一般有有粉蒸肉、梅菜扣肉、糯米排骨、条子肉、小酥肉、黄焖鸡、长安小丸子、八宝饭,碗碗都是精品,来西安必吃美食。

烩菜

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陕西的一道传统美食,胡萝卜、豆腐、香菇、木耳、腐竹、肉丸子等等用牛骨高汤烩得满满一碗,营养丰富,汤鲜味美。吃上一碗,便是晚上最温暖的慰藉。

烤肉

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来西安一定要尝一下当地的烤肉,很多西安本地人晚上都会叫上三五好友一起去吃烤肉,晚上吃着烤肉,喝着啤酒,此乃快哉人生。西安的烤肉品种比较丰富,且味道非常霸道。如烤肉筋、烤板筋、烤腰子、烤肚子、烤肥瘦、纯瘦、胸口油等,但凡被回民店家拷出来,每一串都是绝味。

以上都是西安人每天必吃的美食,美好的一天就在美食中度过。


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