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打卡汕头美食攻略 美食推荐

美食推荐2021-04-08 作者:欢行旅游网

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打卡汕头美食攻略 美食推荐

都知道汕头美食超级多,有时候看到汕头美食图片真的是口水直流,恨不得马上飞过去吃。来到汕头一定要听当地人的推荐,因为这样既能吃到正宗又实惠的汕头特色,不然会被坑的很惨哦,不过也没关系,小编来为你避雷吧。

打卡汕头美食攻略 美食推荐

安平路牛肉丸

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与港式牛杂不同,它没有甜味,秘制卤汁的香味与牛肉在几个钟头的炖煮中完成了交互,牛腩软烂入味,末尾处尚带些许嚼劲。牛丸一般,不够弹牙多汁,看样子不是自家制作。粿条粗细与软糯程度都刚好,美中不足汤头的牛肉味不算浓。后悔没有试试牛百叶与腰子,后来才得知也是他家的特色,只能留着下次再来了。这样一大碗算是标配,才15元,干拌粿配一碗汤也是同价。性价比之高值得特意去吃个早餐。

广场潮州粿汁

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粿肉与粘稠的米浆“如胶似漆”,口感嚼劲依然在,潮州人称为“白粿”,直到白粿中浇上丰富的卤料:香肠、大肠、五花腩、卤蛋、苦瓜……才化身为“粿汁”。杂陈的复合香气令我很找到准确贴切的形容。这一碗下肚却是顺畅而舒服的。

老妈宫粽球

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重点来啦~一定要拐进去巷子里那家,并非街口新装修的店。里面那家才是卖了很多年的正宗老妈宫粽球,其中原委你去了就会知道。

粽子在汕头叫做粽球,听上去多了几分童趣。汕头粽球值得一试,喜不喜欢在个人。汕头人做粽球讲究用料的丰富与品质,口味咸鲜或兼具一些甜味,味觉层次丰富。咸香味的粽球吃的时候会淋上蜜糖,让味道更加多元化,这种配置不用用在五香粽球上。

阿象肠粉

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小小的空间如同桑拿房,却没有退却我们的热忱。青椒番茄配牛肉奇特组合从来未曾发生在我的认知中。透过拎起来的肠粉皮,我看到小伙伴蠢蠢欲动的筷子,她已经迫不及待了。一口下肚,汗珠从腮帮子滑落,我……味蕾高潮了。一切都来的太突然……鲜嫩的牛肉与青椒、番茄经过咀嚼充分混合,肠粉皮似若有似无的遮羞布,它的存在仿佛只是为了将食材不失礼貌的包裹,炒香的萝卜粒是点睛之笔,入口“先声夺人”,香味一直渗透进每一寸味蕾,一直延续到最后。

生蚝肉蛋是较为常见的组合。生蚝够肥够新鲜,完全不腥,很好吃,但没有新组合带给我的惊喜。


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