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天柱山附近特色美食

美食推荐2021-04-09 作者:欢行旅游网

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天柱山附近特色美食

去一个地方游玩,美食的体验一定是不能够缺少的,当地的美食其实就蕴藏着当地的文化内涵以及它的特色文化。潜山美食属于皖菜的一部分。依靠天柱山,潜山当地的美食记忆被更多人带走,流进人们的记忆中。

天柱山100多家餐馆可为您奉上徽菜、川菜、粤菜等多种口味的名吃。徽菜作为当地的主要菜系,重色、重油、重火功,味道十分可口。而最具地方特色的莫过于地道的农家饭。那味道鲜美、营养丰富的石耳炖土鸡,那香喷喷的锅巴粥、那又脆又香的油炸小河鱼;

推荐餐厅:

山上炼丹湖度假酒店 天柱山庄

山下宋板桥农家院 天柱山海心谷民宿

特色菜肴:

小葱煎土鸡蛋、辣椒炒河鱼、毛草菇炒肉片、农家咸鸭蛋、石耳炖老鳖 天柱香鸭 蕨菜 天柱山五香干 糯米甜藕 山粉圆子烧肉 左慈鲈鱼、素炒莲花姜、厚朴肉片、农家腊肉蒸手擀面、瓦罐煨草鸡、毛香粑等。

天柱山附近特色美食

天柱 香鸭

到 天柱山 旅游必尝的地方风味菜肴之一,这种鸭子是放养在山水襟连的 天柱山 涧,因为长期生长在野外,饮的是山泉水,吃的是山野小虫。鸭子体积比正常的小很多,非常有肉味,香脆,气香味醇,我们都觉得挺好吃的。

天柱山附近特色美食

王府至尊烧雁鹅 雁鹅产于皖西南、食草为生、喜欢在水中嬉戏。雁鹅肉质细腻,含丰富的人体所需蛋白质、脂肪、维生素A、钙等矿物质,有益气生津,暖胃补虚的养生美颜攻效。四季俱宜。

天柱山附近特色美食

按当地习俗 ,菜上桌前有揭盖仪式,服务员会手端雁鹅到宴会主人面前,由他来主持揭盖后,客人才可以享用。

天柱山附近特色美食

国宴油条配豆脑 也是 天柱 当地养生食疗的食物,具有清热、润胃、生津止渴的攻效;豆脑含有丰富的蛋白质、铁、钙。油条松脆香酥,是当地招呼贵宾的珍品。

天柱山附近特色美食

红烧臭桂鱼 是中华经典徽系代表名菜之一。

红烧臭桂鱼独有的风味,初次品尝气味难闻不敢下箸,但入口后,发觉它肉质细嫩,味道鲜美又让人欲罢不停,推荐。

天柱山附近特色美食

砂锅羊肚菌炖土鸡 羊肚菌又叫做唤醒春天的极致美味。用当地散养的土鸡用砂锅炖煮,佐以少量枸杞,炖出的鸡汤香气宜人,滋养身心。

天柱山附近特色美食

锅仔 广东 菜心 我们在 广东 菜心一般都是蒜蓉清炒或者上汤浸, 天柱 这里的吃法是加辣椒的小锅煮,有创意。

天柱山附近特色美食

天柱 农家小炒肉

农家美味之一,用当地农民自养的黑公猪肉,加青辣椒一起炒,吃起来虽辣,但过瘾。

天柱山附近特色美食

山芋粉烧肉 在无数 天柱 人的心中,已经不是一道简单的家乡菜,而是代表着一种乡愁。 山芋粉就是我们 广东 人说的番薯,方言一叫,便成了山芋。山芋中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,用半肥瘦猪肉一起焖烧,很有地方特色。

天柱山附近特色美食

红烧野生甲鱼

天柱山附近特色美食

毛香粑 是 潜山 当地一种非常著名的特色小吃。被游客称为“藏在 大别山 深处的美味”,每年清明前后,春暖花开,草长莺飞,正是“毛香粑”主要原材料毛香上市的时节,这次来 天柱山 旅游正好有幸品尝到,口感香,味鲜色美。

天柱山附近特色美食

锅仔毛草茹氽肉

天柱山附近特色美食

韭香土豆仔 天柱 很地道的农家菜之一。

浓汤小米鲍鱼 这个是按位上的,下面有小炉加热。金黄颜色诱人清甜鲜香,鲍香个头很大,浓溢味道香浓,肉质鲜嫩爽滑可口。小米汤因有鲍汁过齿留香。

天柱山附近特色美食

薄脆田螺肉 这菜活用当地食材, 天柱山 下,山涧溪流中生活着许多的田螺,农民喜欢捡回家洗干净后,将螺肉挑出,爆炒,入味爽脆。


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