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内蒙古有哪些特色美食

美食推荐2021-04-09 作者:欢行旅游网

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内蒙古有哪些特色美食

内蒙古有哪些美食呢?说到内蒙古美食小编第一个想到的就是烤全羊的,其实除了烤全羊,内蒙古还有非常多的特色美食,而且还有些是大家都不知道的,下面是内蒙古特色美食,大家可以看看。

内蒙古有哪些特色美食

手把肉

“手把羊肉”是内蒙古人最喜欢的菜肴之一,主要是选用羊肉制作而成,也有其他的肉食制作的手把肉的,但是最正宗的味道还是手把羊肉。传统手把肉用羊肉烹制而成,羊肉剁成大块,必须用刀具才能吃,这道菜极具民族特色,醇香味美,想要感受一下地道的内蒙风味,可以尝一尝这道菜肴。

内蒙古有哪些特色美食

烤羊腿

烤羊腿其实是根据烤全羊演变而来,烤羊腿采用的是羊后腿,加入了番茄酱、芹菜等佐料之后,吃起来更加的鲜美。烤羊腿是内蒙地区招待宾客的时候会做的一道佳肴,烤羊腿外观还是很诱人的,吃起来肉质鲜嫩,醇香味美,佐酒或者是下饭都是最好的选择,烤羊腿是内蒙古名菜,如今在全国各地都很有名气。

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奶皮子

奶皮子是一种很有特色的风味小吃,把马奶、羊奶、牛奶等倒入锅里面熬煮,表面凝结之后,用筷子挑起挂起来,晾干之后就是我们说的奶皮子了。奶皮子做法并不难,但是营养价值极高,收到了大家的喜爱。奶皮子吃起来香甜可口,可以用各种奶制作,地道的内蒙奶皮子有奶香和脂肪香,微微的甜味,很好吃。

内蒙古有哪些特色美食

稍美

说到稍美可能很多人不知道是什么,其实这是一种在内蒙地区和流行的小吃,地道的传统风味,和南方人吃的烧麦很像,只是稍美用的馅料不同,内蒙人喜欢吃牛羊肉,所以稍美实用的馅料也大多是牛羊肉为主,在内蒙呼和浩特和包头地区,稍美非常的普遍,很多的餐厅都有卖,作为一种清真美食,受到了很多人的喜爱。

内蒙古有哪些特色美食

清汤牛尾

清汤牛尾是内蒙古一道传统风味菜,这道菜肴不仅味道鲜美,还很健康。清汤牛尾采用的是草原鲜牛尾为主要原料,加上了鸡腿肉,鱼肚,海参等材料制作而成,因为口味比较清淡,所以几乎人人都可以吃,清汤牛尾热量低,但是营养价值极高。清汤牛尾至今已经有几十年的历史,是很有名气的传统名菜。

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