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恩施竹筒酒

美食推荐2021-01-15 作者:欢行旅游网

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恩施竹筒酒

竹筒酒简介

竹筒酒是土家人最有代表的酒之一,是每个到湖北恩施旅游的人必带的佳酿,采用高压微创技术将基酒注入幼竹竹腔,让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。成酒色如琥珀,入口绵甜温和,竹味浓香,自然清纯。竹与梅兰菊并称为四君子,所以竹筒酒又称“君子酒”。

竹筒酒特色

一、因地制宜,就地取材

选用方圆百里无任何重工业污染之毛竹竹腔作为载体


二、精选原酒,秘方泡制

竹筒酒就是以优质玉米、高粱原浆酒作为基酒

三、竹中孕酒,以竹饲酒

将秘方泡制基酒注入优质成竹竹腔,与竹共融,浑然天成

四、色如琥珀,晶莹剔透

酒液金黄碧翠、芳香醇厚、柔和爽口、绵甜爽净

五、绿色健康,营养丰富

经传统工艺泡制的基酒具有性平暖胃、舒肝益脾、活血补血、顺气除烦、消食生津之多种功效。

竹子常规营养成份包括水分、能量、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、无氮浸出物和粗纤维,其富含18种氨基酸、七种维生素、类黄铜、β-胡萝卜素、竹多糖、超氧化物歧化酶(SOD)、叶绿素、膳食纤维、荷叶碱、荷叶甙等多种生物碱和有机酸,以及钾、钙、镁、铁、铜、锌、锰、磷、钠、氯、硒、碘、锗、硅等18种构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的微量元素。

其营养丰富,搭配合理,历来受到营养师及的推崇。具有优良的抗自由基、抗氧化、抗辐射、抗疲劳、抗衰老、降血脂、抑菌、增强免疫力、保护心脑血管等生物学功效。


六、健体养颜,宁心

基酒与竹体充分融合,汲取竹身营养成分。

竹筒酒的做法


竹筒酒是楠竹成型后,采用高压微创工艺,将秘方泡制的高粱酒注入竹腔,酒竹共融,酒体充分吸收竹身营养成份。竹,吸天地之灵气,聚日月之精华,经竹体天然净化,基酒中有害成份大大减少。

成品的竹筒酒打开竹筒盖后,醇香的酒气扑鼻而来,令人飘然陶醉,颇有酒未入口人已醉的感觉。


竹筒酒功效

适量久饮可改善肠道功能,养血和胃,清热除烦,调和脏腑,平衡阴阳,提高免疫力。

竹筒酒选用新鲜的野竹笋,运用独创技术,将优质高粱酒浆注入活竹笋内,自然生长,天然密封,饱吸竹子精华,生长三年至五年不等的时间,酿成人间美酒!这样竹筒酒饱吸天然竹汁、竹叶多糖、竹叶黄酮、竹叶抗氧化物、硒、锌、铁、钙、镁、多种维生素和氨基酸等活性成份。是一款比白酒更香、更纯、更环保的原生态健康酒品。


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